MatVærket

Tradisjonsmat midt i hjertet av Kvadrat.

Litt mer hverdagsglede

MatVærket serverer mat som gir glede i hverdagen, for eksempel når du stikker innom mens du handler, tar matpausen din hos oss, hygger deg med gode venner eller tar med noe snadder hjem.

Matglede er noe langt mer enn å sette seg ned for å spise. Det er å nyte et godt, vellaget måltid, alene eller flere sammen, ønske seg oppskriften og reise seg fra bordet med et smil. Ønsker du å ta matgleden med deg, kan du også kjøpe ferdigvarer og råvarer hos oss.

Se menyen

Alles favoritt

Tradisjonsmat

KOMLETORSDAG
Hver torsdag serverer vi en deilig komletallerken.

LØRDAGSGRØT
Noen tradisjoner er der for en grunn.
Lørdagsgrøten er en av disse.

Tradisjonsrik mat av gode råvarer

På menyen vår finner du tradisjonsrik mat tilberedt på beste kokkevis. En god kokk får nemlig retter av alle slag til å smake fortreffelig, og det er ingenting som gleder oss mer enn takknemlige, fornøyde gjester. Vi synes det er lett å finne inspirasjon i gode råvarer fra anerkjente, og så langt det er mulig, lokale leverandører.

Klassisk MatVærket

Vegetarmeny

Husmannskost

Barnemeny

Klassisk MatVærket

Panert skinke snitzel

Stekte poteter, små fine erter, smørsaus & sitron med kapers og pepperrot

Inneholder: Melk, Hvete

239,-

Kylling cordon bleu

Panert kyllingbryst fylt med ost og skinke, serveres med grønn salat, kremet sopp saus, og pommes frites

Inneholder: Melk, Hvete

239,-

Værkets osteburger

Husets burger med aioli, salat, rødløk, norske tomater, cheddar Ost. og pommes frites.

bacon 30,-

Inneholder: Melk, Hvete, Egg, Sulfitt

209,-

Bakt potet

Vår klassiker. Potet fra Jæren serveres med baconsnadder, mais, purreløk, rømme og smør.

Inneholder: Melk

149,-

Toast sandwich

Varm toast sandwich med ost og skinke , serveres med salat og pommes frites

Inneholder: Melk, Hvete

129,-

Vegetarmeny

Sjampinjong stroganoff

Stroganoff laget på sjampinjong og løk, serveres med grønn salat og pommes frites

Inneholder: Melk

209,-

Bakt potet vegetar

Vegetar varianten servert med rømme, purreløk, mais, paprika og godt smør.

Inneholder: Melk

129,-

Husmannskost

Kjøttkaker

Hjemmelaget kjøttkaker serveres med hjemmelaget ertestuing, brun saus, kokte poteter og tyttebær.

Inneholder: Melk, sulfitt
159,-/189,-

Hjemmelaget lapskaus

Tradisjonell hjemmelaget lapskaus med Oksekjøtt. Serveres med flatbrød.

Inneholder: Hvete, Rug, Havre, Melk, Selleri
179,-

Dampet laks

Serveres med agurk salat, røros rømme og kokt potet

Inneholder: Fisk, Melk, sulfitt
209,-

Plukkfisk

Serveres med glovarm jernpanne, toppes med sprøstekt bacon, og serveres med liten salat

Inneholder: Melk, fisk
195,-

Gul erte suppe

Hjemmelaget ertesuppe, med rotfrukter og svineknoke. Serveres med flattbrød

Inneholder: Hvete, Rug, Havre, Selleri
179,-

Fiskesuppe

Vår legendariske fiskesuppe servert i en stor skål med dagens fisk, reker, grønnsaker ,brød og smør ved siden.

Inneholder: Fisk, Reker, Melk, Hvete
189,-

Jærsk bondesuppe

Fyldig oksekjøtts suppe, med rustikke biter av rotfrukter Og oksekjøtt, toppes med Røros rømme

Inneholder: Melk, Selleri
179,-

Jærsk bondesuppe

Fyldig oksekjøtts suppe, med rustikke biter av rotfrukter Og oksekjøtt, toppes med Røros rømme

Inneholder: Melk, Selleri
179,-

Barnemeny

Barneburger – 109,-

Pølse – 99,-

Kyllingnuggets – 99,-

*alt fra barnemenyen serveres med pommes frites og en valgfri drikke. Velg mellom kuli eller sjokolademelk.

Vi tilbyr også frokost, baguetter, pastasalater, lapper, kaker, smoothies, ferskpresset appelsinjuice, kaffe og iskrem.