Tradisjonsrik mat av gode råvarer
På menyen vår finner du tradisjonsrik mat tilberedt med ekte kokkekunst. Gode kokker får enhver rett til å smake fantastisk, og ingenting gleder oss mer enn fornøyde og glade gjester. Vi henter inspirasjon fra de beste råvarene, levert av anerkjente leverandører – og så langt det lar seg gjøre, lokale produsenter.
Vi tilbyr også frokost, påsmurte baguetter, pølser, salater, lapper, kaker, smoothies, slush, baristakaffe og is.
Klassisk MatVærket
Skinkeschniztel
Serveres med stekte poteter, erter, smørsaus & sitron, toppet med kapers og pepperrot.
Inneholder: melk, gluten
269,-
Kylling Cordon Bleu
Panert kyllingbryst fylt med Jarlsberg ost og skinke. Servert med grønn salat, kremet soppsaus og pommes frites.
Inneholder: melk, gluten
275,-
Biffsnadder
Stekte biffstrimler med løk, sjampinjong og paprika. Servert med béarnaisesaus og pommes frites.
Inneholder: melk, egg
310,-
Fish & chips
Panert torskefilet, servert med pommes frites, ertepuré, salat og sitron.
Inneholder: melk, fisk, gluten
245,-
Værkets osteburger
Husets burger med cheddarost, aioli, tomater, rødløk og salat. Servert med pommes frites.
Inneholder: melk, gluten, egg
239,- / med bacon 250,-
Bakt potet
Vår klassiker. Potet fra Jæren serveres med baconsnadder, mais, purreløk, Rørosrømme og smør.
Inneholder: melk
169,-
Værkets lasagne
Værkets hjemmelaget lasagne servert med brød og salat ved siden.
Inneholder: melk, gluten
235,-
Husmannskost
Kjøttkaker
Hjemmelagde kjøttkaker serveres med ertestuing, gulrot, brun saus, kokte poteter og tyttebær.
Inneholder: melk, sulfitt
liten 190,- / stor 229,-
Plukkfisk
Serveres i en rykende varm jernpanne, toppet med sprøstekt bacon. Servert med en sidesalat.
Inneholder: melk, fisk
230,-
Dampet laks
Serveres med agurksalat, Rørosrømme og kokte poteter.
Inneholder: fisk, melk, sulfitt
289,-
Hjemmelaget lapskaus
Tradisjonell hjemmelaget lapskaus med oksekjøtt og rotfrukter. Serveres med flatbrød og smør.
Inneholder: gluten, melk, selleri
liten 145,- / stor 190,-
Sandwich
Club sandwich
Sandwich laget på hjemmelaget brød med kyllingbryst, bacon, salat, tomat og rødløk. Servert med pommes frites og aioli.
Inneholder: melk, gluten, egg, sulfitt
245,-
Toast med pommes frites
Varm toast sandwich med Jarlsberg ost og skinke, serveres med en sidesalat og pommes frites.
Inneholder: melk, gluten
165,-
Chicken waffle
Vaffel toppet med kyllingfilet, hjemmelaget salsa, Rørosrømme og syltet rødløk.
Inneholder: melk, gluten, sulfitt, egg
200,-
Supper
Fiskesuppe
Vår hjemmelaget fiskesuppe servert i en stor skål med torsk, laks, reker og rotgrønnsaker. Servert med brød og smør ved siden.
Inneholder: fisk, reker, melk, gluten, sulfitt
189,-
Jærsk bondesuppe
Fyldig oksekjøttsuppe med rustikke biter av rotgrønnsaker, toppet med Rørosrømme og servert med brød.
Inneholder: melk, selleri, gluten
189,-
Kremet kyllingsuppe
Med kyllingbryst og grønnsaker, toppet med fløte og persille.
Inneholder: melk, gluten
189,-
Vegetarmeny
Værkets vegetar burger
Burger laget på kikerter med aioli, salat, tomat og syltet rødløk. Serveres med grønn salat og pommes frites.
Inneholder: melk, gluten, egg, sulfitt
240,-
Bakt potet vegetar
Vegetarvarianten servert med stekt sjampinjong, purreløk og mais, toppet med Rørosrømme.
Inneholder: melk
159,-
Barnemeny
Barneburger
Serveres med pommes frites og en valgfri drikke. Velg mellom Kuli eller sjokolademelk.
109,-
Pølse
Serveres med pommes frites og en valgfri drikke. Velg mellom Kuli eller sjokolademelk.
99,-
Kyllingnuggets
Serveres med pommes frites og en valgfri drikke. Velg mellom Kuli eller sjokolademelk.
99,-