La oss hjelpe deg å lage fest!

Kronen Catering

Kronen Catering kan lage varm og kald mat til store og små selskap.
Alt du trenger å gjøre er å bestille maten du ønsker – så henter du den bare til avtalt tid.
Vi tilbyr catering fra ærverdige, tradisjonsrike Kronen Gaard Hotell og GamlaVærket i Sandnes.

Bestill nå

Vi har gjort alt klart til julefeiringen

Tradisjonell julemat

Minimum antall for bestilling er 2 personer.
Må bestilles senest 5 dager før henting, og klokkeslett for henting avtales ved bestilling.
Maten kan hentes enten klar for oppvarming eller klar til servering.
Ved levering/transport tilkommer et gebyr på kr 350,-.
Ved avhenting tilkommer et pantegebyr på kr 200,- for varmekasser.
Ta kontakt for eventuelle allergier eller tilpasninger av menyen.

Bestill nå

2-retters julemeny

Ribbetallerken
sprøstekt ribbe, håndstekt medisterkake, julepølser, rødkål, surkål, kokte poteter, julesaus og tyttebær

Inneholder: melk, sulfitt, selleri
kr 445,-

—

Riskrem med bringebærsaus
Inneholder: melk, sulfitt
kr 99,-

2-retters julemeny

Pinnekjøtt-tallerken
pinnekjøtt, vossakorv, rotmos
rosenkål, pinnefett og kokte poteter

Inneholder: melk, sulfitt
kr 489,-

—

Riskrem med bringebærsaus
Inneholder: melk, sulfitt
kr 99,-

2-retters julemeny

Juletallerken
sprøstekt ribbe, håndstekt medisterkake, julepølse, rødkål, surkål, kokte poteter, julesaus, tyttebær, pinnekjøtt, vossakorv, rotmos, rosenkål, pinnefett og
kokte poteter

Inneholder: melk, sulfitt, selleri
kr 555,-

—

Riskrem med bringebærsaus
Inneholder: melk, sulfitt
kr 99,-

Nyt et deilig gourmetmåltid hjemme

3-retters middag

3-retters middag er tilgjengelig som Fiks Ferdig Fest-kassen og som catering.

Minimum antall for bestilling 2 personer, må bestilles senest 5 dager før henting, klokkeslett for henting avtales ved bestilling.

For større grupper er det mulig å bestille 3-retters middag med våre profesjonelle kokker og servitører hjemme hos deg.
Vi kommer og lager maten og er også med å presenterer alle retter om det er ønskelig.

Minimum antall for bestilling 10 personer.
Leie av kokk kr 695,- pr time
Leie av servitør kr 495,- pr time

Ta kontakt for eventuelle allergier eller tilpasninger av meny.

Bestill nå

Meny 1

Kremet hummersuppe
med skalldyrsalat, strimlet grønnsaker
og dillolje
allergener: skalldyr, melk

—

Helstekt okse indrefilet
serveres med Annapoteter, sesongens friske grønnsaker og kremet peppersaus
allergener: melk, sulfitt

—

Sjokolade variasjon
hvit sjokolademousse, mørk sjokoladeganach og melkesjokolade
med hasselnøtt
allergener: egg, melk, hasselnøtt

Pris per person kr 625,-

Meny 2

Carpaccio av storfe
tynne skiver av indrefilet av storfe, serveres med ost fra Krogedal Gårdsdrift, ristet pinjekjerner, ruccola,
olivenolje og sitron
allergener: melk, sulfitt, pinjekjerner

—

Posjert Sterling kveite
serveres med potetkrem av Jærpotet, blåskjellsaus, ørret rogn, gressløk og sesongens friske grønnsaker
allergener: sulfitt, melk, fisk

—

Sjokolade brownies
anrettes med friske bær, krem
og bringebærsaus
allergener: egg, melk, sulfitt, hvete

Pris per person kr 595,-

Meny 3

Lettrøkt andebryst fra Holtegård
serveres med ruccolasalat, syltet pære og selleripure med saltristet hasselnøtter
allergener: melk, sulfitt, hasselnøtt

—

Helstekt entrecôte av kalv
smaksatt med hvitløk og sitron, serveres med ovnsbakte Jærpoteter, sesongens grønnsaker og rødvinssaus
allergener: melk, sulfitt

—

Jordbær pudding
jordbærgele og friske bær
allergener: melk, sulfitt

Pris per person kr 675,-

Noe for enhver smak

Koldtbord

Minimum antall for bestilling 10 personer.
Må bestilles senest 5 dager før henting, klokkeslett for henting avtales ved bestilling.
Maten hentes klar for servering.
Ta kontakt for eventuelle allergier eller tilpasninger av meny.

Bestill nå

Pålegg

Roastbiff
Røkt skinke
Marinert kyllingbryst
Røkt laks
Gravet laks
Varm røkt laks
Fylt egg

Varmmat

Karbonader med stekt løk
Marinert kyllingklubber

Salater

Potetsalat
Waldorfsalat
Eggerøre
Gresk salat
Tomat og mozzarellasalat

Dressinger

Sennepssaus
Aioli
Vinaigrette
Remulade
Majones

Brød

Focacciabrød og smør

Ost

Ostetallerken med diverse lokale oster

Dessert

Fruktfat med sesongens frukter

Allergener: melk, hvete, fisk, egg, sennep, selleri, sulfitt, valnøtt

Pris per person kr 595,-

Nydelig tapas til alle anledninger

Tapasmeny

Minimum antall for bestilling 10 personer.
Må bestilles senest 5 dager før henting, klokkeslett for henting avtales ved bestilling.
Maten hentes klar for servering.
Ta kontakt for eventuelle allergier eller tilpasninger av meny.

Bestill nå

Liten tapas

Stekte jærpoteter med chili aioli
Kjøttboller i tomatsaus
Lefser med laksekrem

Chilimarinerte villreker
Marinerte kyllingklubber
Grillede grønnsaker med aioli og pinjekjerner

Aioli, marinerte oliven, hummus, marinert fetaost og focaccia

Inneholder: reker, melk, egg, hvetegluten, pinnekjerner, fisk, sulfitt

Pris per person kr 425,-

Mellom tapas

Stekte jærpoteter med chili aioli
Kjøttboller i tomatsaus
Lefser med laksekrem

Chilimarinerte villreker
Marinerte kyllingklubber
Grillede grønnsaker med aioli og pinjekjerner

Stekt chorizosalat
Spansk omelett
Jærost med saltristede hasselnøtter og druer

Aioli, marinerte oliven, hummus, marinert fetaost og focaccia

Inneholder: reker, melk, egg, hvetegluten, pinnekjerner, fisk, sulfitt

Pris per person kr 495,-

Stor tapas

Stekt jærpoteter med chili aioli
Kjøttboller i tomatsaus
Lefser med laksekrem

Chilimarinert villreker
Marinert kyllingkluber
Grillet grønnsaker med aioli og pinjekjerner

Stekt chorizosalat
Spansk omelett
Jærost med saltristede hasselnøtter og druer
Hvitløksmarinert reker med avokado
Langtidsbakt laks med basillikumkrem
Melon og spekeskinke fra Tronfjell

Aioli, marinerte oliven, hummus, marinert fetaost og focaccia

Inneholder: reker, melk, egg, hvetegluten, pinnekjerner, fisk, sulfitt

Pris per person kr 575,-

Feir den store dagen med familie og venner i selskap med god mat

Konfirmasjonsmeny

Minimum antall for bestilling 10 personer.
Må bestilles senest 5 dager før henting, klokkeslett for henting avtales ved bestilling.
Ta kontakt for eventuelle allergier eller tilpasninger av meny.

Bestill nå

Konfirmasjonsmeny 1

Melon og spekeskinke
med akasiehonning-dressing og ruccola

Inneholder: melk, egg

—

Urtebakt kyllingbryst

serveres med sesongens grønnsaker, stekte jærpoteter og bearnaise sauce

Inneholder: melk, egg, sulfitt

—

Vaniljeparfait 
med lun skogsbærkompott

Inneholder: melk, egg, sulfitt

Pris per person kr 425,-

Konfirmasjonsmeny 2

Kremet blomkålsuppe
serveres med ristede blomkålsbuketter, stekt bacon, godt brød og bondesmør

Inneholder: melk, hvetegluten

—

Helstekt indrefilet av okse
serveres med sesongens grønnsaker, ovnsbakte jærpoteter og kremet peppersaus

Inneholder: melk

—

Vanilje panna cotta
serveres med bærkrem og bringebærsaus

Inneholder: melk, egg, sulfitt

Pris per person kr 525,-

Sammen kan vi skape den beste rammen rundt deres minnesamvær

Minnestund

Minimum antall for bestilling 10 personer.
Må bestilles senest 5 dager før henting, klokkeslett for henting avtales ved bestilling.
Maten hentes klar for servering.
Ta kontakt for eventuelle allergier eller tilpasninger av meny.

Bestill nå

Minnestund Catering

Snitte med reker
Snitte med karbonader
Snitte med røkelaks og eggerøre
Marsipankake

Inneholder: reker, melk, egg, hvetegluten, mandler, fisk
Pris per person kr 265,-

Kontakt oss

NB. Alle bestillinger må hentes på GamlaVærket.